diy, eten en drinken, feestdagen kerst, overig, Recepten

Recept voor Rocky Road Kerstchocola

Kennen jullie dat? Je maakt iets lekkers bij diverse gelegenheden en velen willen weten hoe je het maakt 🙂 Superleuk vind ik dat altijd. Zo maakte ik al regelmatig mijn variant van de Rocky Road en daar krijg ik altijd veel toffe reacties op. Een tijdje geleden maakte ik het als traktatie voor de collega’s van mijn vriend, gewoon zomaar, geen Kerstchocolade variant toen dus nog hoor haha.
Het is niet alleen lekker maar het staat ook zo gezellig. Nou ja, dat vind ik dan heh 😉
Anyways, ook daar kwamen weer veel positieve reacties en een aantal collega’s die het nu voor Kerst ook graag thuis zelf willen maken. Inmiddels wordt er door de collega’s van mijn vriend ivm alle Corona maatregelen uiteraard ook druk thuis gewerkt dus maakte ik deze Rocky Road Kerstchocola variant deze keer niet direct voor hen, maar wel indirect…. 😉
Want ik heb het recept nergens opgeschreven, het zit in mijn hoofd. Dus chopchop, aan de slag voor deze fototutorial zodat al mijn volgers én de collega’s van mijn vriend dus ook, nu thuis ook lekker deze Rocky Road Kerstchocola kunnen maken. Zo trakteer ik jullie allemaal toch nog een beetje. Want zeg nou zelf, met de huidige Corona lockdown en dan ook nog met de feestdagen voor de deur, is het toch fijn als we iets voor een ander doen en de wereld wat kleurrijker maken. Bij de vorige Corona lockdown in het voorjaar gaf ik ook een cadeautje weg om thuis te maken, altijd leuk een Corona DIY toch, dus die kun je HIER (KLIK) terug vinden.

Maar nu het beloofde recept voor de Rocky Road Kerstchocola!!!!

Wat heb je nodig:
een spatel
een metalen kom
een pan (waar de metalen kom precies in past)
kunststof vorm van ca 13 x 22cm (ik gebruik een lage diepvriesdoos van Tupperware, die is er ideaal voor maar een andere liefst buigzame vorm kan ook)
200 gr. melkchocolade
200 gr. pure chocolade
ca 25 gr. mini mashmallows (of grote mashmallows die je in kleine stukjes knipt)
ca 60 gr. gekleurde M&M’s (het wordt steeds leuker: de bruine mag je er al tussenuit snoepen 😉 die zie je namelijk straks toch niet meer terug in de chocola)
ca 50 gr. walnoten, aan stukjes gehakt (hak ze zo grof of fijn als je zelf lekker vindt)
kerst sprinkles


Bereiding:
Breek de chocola in stukjes en doe ze in de metalen kom.
Doe een laag heet water in de pan en hang de metalen erboven.
Smelt de chocola au bain marie op het fornuis.
Als de chocola gesmolten is, haal je de pan van het vuur.
Roer de stukjes walnoot door de chocola.
Roer ook ca. de helft van de minimashmallows erdoor.
Giet het chocolademengsel nu in de vorm en zorg dat het verdeeld is over de vorm.
Verdeel de overgebleven minimashmallows bovenop de nog zachte chocola.
Doe dit vervolgens ook met de M&M’s.


En bestrooi de nog warme en zachte Kerstchocola tot slot rijkelijk met de Kerst Sprinkles.
Zet nu je gevulde vorm voor ca. 1,5 uur in de koelkast.
Laat de Rocky Road Kerstchocola goed afkoelen en opstijven maar laat hem ook zeker niet tè lang in de koelkast staan.
Over het algemeen kun je zien of de Rocky Road goed is om te snijden: de chocola glanst niet meer zoals toen ie warm en vloeibaar was, hij heeft nu een matte uitstraling gekregen. En bovendien laat hij makkelijk los uit de vorm.
Is dit niet het geval of voelt hij plakkerig aan, zet de Rocky Road Kerstchocola dan nog even in de vorm terug in de koelkast.
Tot slot snijdt je de Rocky Road Kerstchocola in stukjes.
Serveer ze in porties in kleine kartonnen bakjes, ik kocht deze bij de Wibra, zodat niemand uit hetzelfde bakje hoeft te grabbelen en je niet alleen een feestelijke en heerlijke, maar ook nog eens een Coronaproof traktatie kunt presenteren.

Geniet van je Rocky Road Kerstchocola, stay safe en maak er mooie feestdagen van!
Liefs,
Wendy





amigurumi, crochet, feestdagen kerst, gratis haakpatronen, haken

Oh deer ik ben verliefd / Oh deer I’m in love

Begin december heb ik een lijstje gemaakt van kersthaaksels, of haakpatroontjes voor kerst is misschien beter verwoord, die ik wilde gaan maken dit jaar. Gister zat ik het lijstje eens te bekijken… En echt, ik heb er helemaal niks van gemaakt! Hoe dat kan… Ik zie steeds weer andere leuke haakpatroontjes voorbij komen of ik bedenk mij oh ja ik heb ook nog een leuk patroontje liggen hier of daarvan… Dus veel leuke kersthaaksels inmiddels hoor, dat wel, maar niks van mijn lijstje haha.
Dit haakpatroontje van een schattig kerst elandje zag ik vorige week voorbij komen en ik was op slag verliefd! Oh deer, die moet ik maken 😉
Het gratis haakpatroon van deze eland staat hier op Amigurumi Today Het patroon van dit Cuddle Me Reindeer staat gratis online, je kunt het ook als pdf downloaden maar dan is het wel een betaald patroon. Je kunt ook de gratis Amigurumi Today app op je telefoon of tablet downloaden. Een echte amigurumi app dus! Superhandig.

At the start of Decembre I made a list of Christmascrochet stuff, or Christmas crochetpatterns actually, I wanted to make for Christmas this year. Yesterday I was checking the list…. And really, I didn’t make one of them at all. How is it possible? I see other lovely crochet patterns to make every time….
The crochetpattern of this adorable Christmas deer came by last week and I fell in love immediately. Oh deer, I had to make this one 😉
The free crochet pattern of this deer is here on Amigurumi Today The crochet pattern of this Cuddle Me Reindeer is here for free online, you can also download it as pdf but you have to pay for the pattern by download. You can also download the free Amigurumi Today app on your Phone or tablet. A real amigurumi app! How great!

Heerlijk al die zelfgemaakte kerstdecoraties in huis, ik hou ervan.
I love the handmade Christmas decorations the most.

 

amigurumi, cadeautje, crochet, feestdagen kerst, gehaakt cadeautje, gratis haakpatronen, haken, winter

Eland / Deer

Vandaag is onze lieve dochter jarig. En ieder jaar krijgt ze, naast de gekochte cadeautjes, een door mij zelfgemaakt cadeau. Ze heeft inmiddels dus al een aardige verzameling door mij zelfgemaakte cadeaus en ik vind het mooi te zien hoe dierbaar die voor haar zijn en hoe zuinig ze er op is. Onze dochter is dol op kerst, kerstversieringen, ‘foute’ kersttruien, kerstfilms, kerstmuziek en ga zo maar door. Toen ik vorige week het haakpatroontje van dit schattige elandje voorbij zag komen, wist ik gelijk dat dit het zelfgemaakte verjaardagscadeautje moest gaan worden wat ik dit jaar voor haar zou maken. En toen zij gisteravond al in haar ‘foute’ kersttrui met afbeelding van Rudolph erop beneden kwam, wist ik dat ik niet beter had kunnen kiezen hahaha.
Is het geen schatje? Ik ben echt wel verliefd op dit schattige gehaakte elandje en onze dochter was dat ook gelijk toen ze hem vanmorgen uitpakte. Ze kan lekker vroeg beginnen met de kerstdecoraties op haar kamer dit jaar zo 😉
Today it’s our daughters birthday. And every year she gets, besides presents we buy for her, a handmade present by me. Our daughter love Christmas, Christmas decoration, Christmas music, Christmas movies, etc. So when I saw the crochetpattern of this lovely deer, I knew immediately I’d make this for her birthday. And when she came down the stairs yesterday evening wearing her ‘bad’ Christmas sweater with Rudolph on it, I knew I couldn’t have made a better choice 😉
Isn’t this crochet holiday deer adorable? I’m a little bit in love with this little fellow and I believe our daughter was too when she unwrapped him this morning 😉 She can start decorating her room for Christmas early this year 😉

Patroon (KLIK HIER) / Pattern (CLICK HERE): Spin a Yarn Crochet

Fijne dag lieve volgers!
Liefs,
Wendy

Geen categorie, giveaway, kaarten/labels/papier, overig, papercrafting, schilderen, stempelen, workshops

Win win win ;)

Allereerst wil ik jullie een heel gelukkig, mooi, liefdevol en creatief nieuwjaar wensen!

2015 was voor mij in veel opzichten een fantastisch jaar: met mijn gezin, mijn blog, facebook, instagram, ik begon met mijn nieuwe vrijwilligerswerk (plaatselijke sportvereniging) en zeker ook op creatief gebied. Op creatief gebied maakte ik kennis met het snailmailen, geheel nieuw voor mij en zeer leuk om te doen en gezellig.
Verder haakte ik wat af, waaronder het proefhaken waarvoor ik alle ontwerpsters en uitgevers/betrokkenen hartelijk wil bedanken, het is iedere keer weer een eer om met jullie samen te werken en voor jullie te mogen proefhaken.
Maar ook weven, bloemschikken, schilderen, kaarten maken en nog vele andere creatieve bezigheden passeerden de revue. Ook heb ik in 2015 veel leuke en lieve nieuwe mensen leren kennen zowel door facebook, mijn blog, Instagram als door mijn vrijwilligerswerk. Daarnaast heb ik veel dingen mogen leren en ook heb ik aan andere mensen dingen mogen uitleggen en mogen leren, wat ik ook heel erg leuk vind om te doen, heb ik gemerkt. Ik ben dus razendbenieuwd wat 2016 zal gaan brengen 😉 Het haken zal vast wel de boventoon voeren maar er staan ook alweer leuke nieuwe uitdagingen te wachten.

Ook won ik in 2015 veel prijzen, via mijn blog, facebook en instagram. Echt wauw!
Een tijdje geleden vertelde ik jullie al over allerlei geweldige gewonnen prijzen. Nu was ik daar al superblij mee maar het ging gewoon nog ff door!

Zo won ik 2 tickets om bij Jacksart in Apeldoorn een workshop te komen volgen, het doek was daarbij voor eigen rekening. Ik ging samen met mijn schoonzus die na een heftige periode ook wel even iets leuks en gezelligs kon gebruiken. We vonden het beiden best heel spannend. Aangezien we een groot en dus duurder doek hadden en wij beiden meer van het exacte schilderen zijn, stonden wij toch even te twijfelen voordat we de eerste klodder op het doek kwakten 😉 1 ding wist ik iig gelijk zeker toen ik binnen kwam, ik zou geen hartje gaan maken, het leek wel het hartjeswalhalla daar ;D Oké, maar wat dan wel he? Niet teveel nadenken en doen….Dus toen we eenmaal los waren…. Haha

Ik maakte mijn eerste doek, inmiddels al weer enkele maanden geleden, degene met alleen tekst. Mijn creatieve schoonzus maakte een konijn, echt heel gaaf, deze staat hier helaas niet op de foto.
Een paar dagen later gingen wij onze doeken ophalen en tot mijn grote spijt bleken er scheurtjes in mijn doek te zitten. Zeer teleurstellend natuurlijk.
Ter compensatie mocht ik een week later een nieuwe workshop komen volgen incl. doek. Superbedankt daarvoor Jacksart.nl jullie hebben het echt keurig opgelost! Die tweede avond ging ik dus alleen, wel een stuk minder gezellig natuurlijk maar dolblij dat het zo mocht want een kapot schilderij aan de muur stoort toch iedere dag weer. Deze workshopavond maakte ik het schilderij met de kat met tekst.

Het kapotte schilderij mocht ik ook mee nemen en die heb ik thuis nog wat opgelapt zodat ie uiteindelijk nog wel in huis kan hangen. Je ziet het wel en het stoort mij zelf enorm maar oké hij hangt nog zolang het nog duurt 😉
Ik wilde dus wel een totaal andere maken en dat is met de kat zeker gelukt.

Een superleuke techniek, in een uur of 1,5 uur heb je gewoon een superleuk resultaat. Echt een aanrader!
Maar dat was nog steeds niet het enige dat ik won 😉
Ik won ook nog een prachtige prijs op het blog Happy in Red!
Een schitterend haakpakket van Scheepjes garen om een leuke tas naar het patroon van Happy in red te kunnen haken. Wat een geweldige giveaway! Dankjewel Esther, ik ben er dolblij mee 😉
Het patroon van de tas vindt je HIER op Happy in Red.
En dan won ik nog een superleuke giveaway op Instagram. Pipoos gaf een surprise pakket weg voor het maken van een surprise naar keuze! Nou ik wist gelijk welke het moest gaan worden.
In november mocht ik naar een superleuke workshop van Stampin’ Up, ook toevallig in Apeldoorn bij Love To Stamp. Deze workshop had ik gewonnen via uitgeverij Scala. En ondanks dat mijn dochter de dag erna jarig was en ik dus nog zat te doen had in huis, besloot ik toch te gaan. Superleuk!
Voor de gastvrouw nam ik uiteraard een presentje mee wat ik leuk verpakte met Sinterklaas-thema. Ik maakte deze leuke zwarte piet geheel met ponzen.

 

Ondanks dat de workshop kerst zou zijn vind ik de korte Sinterklaas periode te leuk om niet met beide handen aan te grijpen om iets leuks mee te doen.
We maakten tijdens de workshop een kerstkaart (die ik net iets anders maakte dan het voorbeeld) en versierden een superleuk doosje. Bij aankomst lag alles mooi op tafel, voor iedereen een workshop pakketje met benodigde materialen (dat werkt wel zo handig), een schattig doosje met wat lekkers erin ennnnnn een prachtige stempelset die we mee naar huis mochten nemen! Wauw dus 😉

 

We kregen ook nog een heerlijke lunch, echt zalig, Erna van Love to Stamp had alles goed verzorgt. Dankjewel Erna. En natuurlijk uitgeverij Scala bedankt dat jullie dit mogelijk hebben gemaakt, echt top!

Op het prachtige blog van Margaret van Bit of Color won ik een superleuk haakpakket inclusief haakpatroon van Nando het Nijlpaard! Superbedankt Margaret! En neem vooral een kijkje op het mooie blog van Margaret, zoveel mooie dingen en leuke patronen die daar ook steeds weer voorbij komen!

Via facebook won ik nog een schilderworkshop voor moeder/ouder en kind bij Mooi Zo in Harfsen , waar ik met mijn zeer creatieve dochter heen ging. Het duurde even voordat dochterlief op gang was, het idee was er al snel maar de uitvoering was nog even wat uitzoeken en uitdenken. Perfectionista, van wie zou ze het hebben he hahaha. Maar toen ze eenmaal op gang was…. geweldig om te zien hoe rustig ze van schilderen wordt. En zij niet alleen trouwens 😉
Voor de duidelijkheid en waarschijnlijk geheel overbodig: Het paard is gemaakt door dochterlief, het nostalgische volkswagen busje in het roze door mijzelf. Waar het hart van vol is…. lopen de schilderijen van over 😉

Op het blog van Crealice won ik dit schattige luciferdoosje! Superleuk en knap gemaakt, dankjewel Alice, wat een gepriegel moet dat zijn zeg. Schattig met die vogeltjes, bijpassend kaartje erbij en nog leuke lintjes die ik weer bij het snailmailen kan gebruiken. Dat was een zeer blije brievenbus 😉

Op de valreep van 2015 won ik op Instagram ook nog 2 hele leuke Engelstalige kerstpatronen. Helaas was de tijd te kort om deze nog voor kerst klaar te hebben maar ze gaan zeker gehaakt worden want ze zijn te leuk!

Je ziet het, het is een hele lijst en ik ben er allemaal echt dolblij mee! Misschien ben ik vast nog ergens wat vergeten te noemen maar dat krijgt dan nog zijn vervolg zodra het gemaakt is.
Ook ontving ik nog een haakboek, daarover later vandeweek meer 😉 Niet gewonnen maar wel supergaaf!

Hele fijne eerste maandag in 2016 en een goed en creatief begin van de week!
Liefs,
Wendy